कुछ वसा शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, जिन्हें हम अच्छा वसा या स्वस्थ वसा कहते हैं। इस प्रकार की वसा न केवल आपके शरीर के लिए बल्कि मस्तिष्क के कार्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। इनमें मौजूद विटामिन ए, डी, ई और के हमारी सेहत को बहुत फायदा पहुंचाते हैं।
कहानी हाइलाइट्स
शरीर द्वारा आवश्यक अच्छे वसा क्या हैं?
हमें किस तरह के वसा से बचना चाहिए?
फैट शरीर के लिए बुरा है, यह सोचकर कि ज्यादातर लोग 'लो फैट' या 'नो-फैट' चीजें खाना शुरू कर देते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ वंदना गुप्ता का कहना है कि कई लोग फैट (गुड फैट बनाम बैड फैट) को स्वास्थ्य के लिए बुरा मानने की गलती करते हैं। वे कहते हैं कि कुछ वसा हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं हैं। खराब वसा वाला भोजन शरीर के एलडीएल स्तर को बढ़ाता है। कैंसर, डायबिटीज, मोटापा और हृदय संबंधी बीमारियाँ ऐसे वसा का कारण हैं।
लेकिन कुछ वसा शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, जिन्हें हम अच्छा वसा या स्वस्थ वसा कहते हैं। इस प्रकार की वसा न केवल आपके शरीर के लिए बल्कि मस्तिष्क के कार्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। इनमें मौजूद विटामिन ए, डी, ई और के हमारी सेहत को बहुत फायदा पहुंचाते हैं। इतना ही नहीं, बल्कि इस प्रकार का वसा शरीर में हार्मोन को संतुलित करने में भी सहायक है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि हमारे नियमित आहार का केवल 20-15 प्रतिशत अच्छा वसा होना चाहिए।
जो लोग मोटापे और मधुमेह के डर से सभी प्रकार के वसा से खुद को दूर कर चुके हैं, वे अपने स्वास्थ्य के साथ खेल रहे हैं। इसका अभाव हमारी बिक्री की दीवार को प्रभावित करता है। उन्हें आहार से बाहर निकालना बालों और त्वचा के लिए भी बुरा है। कम वसा या वसा न होने के कारण लोगों को मूड स्विंग की समस्या भी हो सकती है। आइए जानते हैं कि हमारे शरीर के लिए आवश्यक अच्छे वसा क्या हैं और हमें किस तरह के वसा से बचना चाहिए।
